休闲零食形成新零食、新零售态势

• 作者: 梁莹
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 休闲食品 零食 零售 CEO 盐
• 年，卷（期）: spkf_2017,（1）
• 页码范围: 32-33
• 页数: 2页
• 分类号: TS217

摘要

近期休闲食品的零售领域风起云涌。2月8日，盐津铺子在深交所正式挂牌上市；而三只松鼠CEO章燎原在2月5日的内部讲话中宣布关闭苏州门店，停开南通店。这些年休闲零食开始显现寡头割据之势，并伴随电商大潮形成个性鲜明的新零食、新零售态势。