茶入食塔的必要性探析

• 作者: 侯彩云
• 来源期刊: 食品与营养科学
• 学科: 教育
• 关键词: 茶 膳食 宝塔 饮食文化
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 页码范围: 122-129
• 页数: 8页
• 分类号: G6

摘要

对《中国居民膳食指南(2016)》的科学性和合理性进行了分析,指出了其中所存在的核心推荐隐水恐乃空心、茶不入塔似感文而不化等问题,结合其他国家和地区的膳食指南,提出了将茶水置入中国居民膳食平衡宝塔之内的建议。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯彩云	中国农业大学食品科学与营养工程学院	80	733	15.0	23.0