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摘要:
本文根据桶装水的工艺流程,分析桶装水中产生铜绿假单胞菌的原因.根据原因,从企业管理、工艺流程控制及环境监控3个方面提出控制桶装水中铜绿假单胞菌的方法.
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内容分析
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文献信息
篇名 桶装水中铜绿假单胞菌的控制方法
来源期刊 现代食品 学科 医学
关键词 桶装水 铜绿假单胞菌 控制方法
年,卷(期) 2017,(24) 所属期刊栏目 行业综述
研究方向 页码范围 49-50,53
页数 3页 分类号 R446.5
字数 2271字 语种 中文
DOI 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.24.018
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李杉杉 6 16 2.0 4.0
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研究主题发展历程
节点文献
桶装水
铜绿假单胞菌
控制方法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代食品
半月刊
2096-5060
41-1434/TS
16开
郑州市南阳路153号
2015
chi
出版文献量(篇)
9306
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60
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