羟丙基-β-环糊精对1-羟基芘与牛血清白蛋白相互作用的影响

• 作者: 张勇 张静 朱亚先 陈霖锋
• 来源期刊: 高等学校化学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 1-羟基芘 牛血清白蛋白 羟丙基-β-环糊精 光谱法 影响机制
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 页码范围: 28-34
• 页数: 7页
• 分类号: O657|O625
• 字数: 3509字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7503/cjcu20160514

摘要

在模拟生理条件下，利用荧光光谱、圆二色光谱和紫外-可见吸收光谱探究了羟丙基-β-环糊精（HPCD）对1-羟基芘（1-OHPyr）与牛血清白蛋白（BSA）相互作用的影响及其相关机制．结果表明，291 K下HPCD可使1-OHPyr与BSA的结合常数降低为1．45×105 L／mol；导致1-OHPyr-BSA体系中BSA的α-螺旋含量恢复，色氨酸（TRP）残基周围微环境的极性变化减弱；致使1-OHPyr及BSA的荧光寿命均延长，且二者的结合距离增大．初步研究结果表明， HPCD与1-OHPyr的包络作用是HPCD影响BSA与1-OHPyr结合的主要原因．

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱亚先	厦门大学化学化工学院	91	463	12.0	19.0
2	张勇	近海海洋环境科学国家重点实验室厦门大学环境与生态学院	9	46	3.0	6.0
3	张静	近海海洋环境科学国家重点实验室厦门大学环境与生态学院	1	3	1.0	1.0
4	陈霖锋	近海海洋环境科学国家重点实验室厦门大学环境与生态学院	1	3	1.0	1.0