高效液相色谱法测定猪肉中盐酸林可霉素的残留量

• 作者: 张晓燕 张立秋 徐晶 郎嘉慧
• 来源期刊: 肉类工业
• 关键词: 猪肉 盐酸林可霉素 残留量 固相萃取
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 肉品安全与检测
• 页码范围: 36-39
• 页数: 4页
• 字数: 3337字
• 语种: 中文

摘要

利用高效液相色谱法测定猪肉中盐酸林可霉素的残留量.通过乙腈萃取、乙腈饱和的正己烷除脂、饱和的氯化钠溶液除蛋白的方法提取猪肉中的盐酸林可霉素,再用固相萃取法净化样品.色谱柱Inertsil ODS-3C18(5μm,4.6×250mm),柱温25℃,以0.05mol/L硼砂溶液(用85%磷酸调pH值至6.0)-甲醇(3:2)为流动相,以0.8mL/min流速进样,检测波长214nm.回归方程为Y=68621.9X-33977.4,相关系数R2=0.9999,盐酸林可霉素在1~100μg/mL范围内呈良好的线性关系,回收率为84.85%~86.03%,精密度的RSD=1.03%,最低检测限为0.01μg/mL,测得猪肉中盐酸林可霉素的残留量为50μg/kg.该方法精密度高、灵敏度高、重现性好,可准确测定猪肉中盐酸林可霉素的残留量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐晶		38	205	8.0	13.0
2	张立秋		21	37	3.0	5.0
3	张晓燕		13	20	2.0	4.0
4	郎嘉慧		1	0	0.0	0.0