膜过滤在蔗汁清净中的运用研究

• 作者: 李艳芳 李雪珍 沈石妍 胡瑞云 郭家文
• 来源期刊: 中国糖料
• 学科: 农学
• 关键词: 蔗汁 膜过滤 膜通量 清净效果
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 20-22,25
• 页数: 4页
• 分类号: S566.1|TS244
• 字数: 3145字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13570/j.cnki.scc.2017.01.007

摘要

为研究不同材质、不同孔径滤膜在蔗汁清净中的效果,选用4种不同孔径的陶瓷膜和2种不同截留分子量的有机管式膜对蔗汁进行过滤处理.结果表明,不同孔径膜管过滤蔗汁后膜通量差别较大,蔗汁透过液的质量指标也有较大的差异,200hm孔径的陶瓷膜对蔗汁色素物质去除率可达90％以上,混浊度去除率可达99.9％以上,清净效果优于传统亚硫酸法澄清汁.