中职学校食品专业人才培养方向与企业需求分析

• 作者: 陆婉玲
• 来源期刊: 广东教育：职教
• 学科: 教育
• 关键词: 企业需求分析 人才培养方向 食品专业 中职学校 中等职业学校 用工需求 教育理念 课程设置
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 页码范围: 49-49
• 页数: 1页
• 分类号: G649.21

摘要

中等职业学校食品专业几十年来所形成的一整套教育理念、课程设置、教学模式和教学方法等，已远远不能适应当前教学实际的需要，课程内容注重理论知识，脱离企业用工需求。专业只有从社会实际出发，深入食品企业的用工需求，调整培养内容，才可以培养出与企业对接的人才。

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1	陆婉玲		2	0	0.0	0.0