反式脂肪酸对小鼠大脑抗氧化系统及ATP酶的影响

• 作者: 刘萍 孔正桥 孙瑜 张甜甜 胡金宇
• 来源期刊: 环境与健康杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 反式脂肪酸 丙二醛 抗氧化酶 ATP酶
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 基础与应用
• 页码范围: 25-27
• 页数: 3页
• 分类号: R994.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.16241/j.cnki.1001-5914.2017.01.007

摘要

目的 探讨反式脂肪酸对小鼠大脑抗氧化系统及ATP酶的影响.方法 将48只健康SPF级昆明系雄性小鼠随机分为4组,分别为对照组和25、50、100 mg/kg反式脂肪酸染毒组,每组12只.采用灌胃方式进行染毒,染毒容量均为10ml/kg,每天1次,连续染毒12周.测定小鼠脑组织中的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)、ATP酶的活力和丙二醛(MDA)、总蛋白的含量.结果 与对照组相比,各剂量反式脂肪酸组小鼠脑组织中的抗氧化酶SOD、GSH-Px、CAT活力均降低,而脂质过氧化物MDA的含量升高;Na+ K+-ATP酶和Ca2+ Mg2+-ATP酶活力均降低,差异均有统计学意义(P＜0.05).结论 反式脂肪酸的摄入会引起小鼠脑组织抗氧化系统受损,同时,会降低脑组织中ATP酶的活力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘萍	山东大学公共卫生学院卫生检验学系	112	852	14.0	24.0
2	张甜甜	山东大学公共卫生学院卫生检验学系	12	24	3.0	4.0
3	孔正桥	山东大学公共卫生学院卫生检验学系	4	6	2.0	2.0
4	胡金宇	山东大学公共卫生学院卫生检验学系	4	6	2.0	2.0
5	孙瑜	山东大学公共卫生学院卫生检验学系	2	3	1.0	1.0