粮食污染物残留免疫分析技术研究与示范

• 作者: 万红艳 刘剑锋 刘志平 张小松 张少波 张文生 李文辉 田巍 肖治理 葛俊 许艇 赵娜 郑妙 陈嘉东 黄金萍
• 来源期刊: 粮食储藏
• 关键词: 免疫分析法 多溴联苯醚 吡虫啉 噻虫嗪单克隆抗体 试剂盒 粮食安全
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 粮食储藏技术
• 页码范围: 5-14
• 页数: 10页
• 字数: 9846字
• 语种: 中文

摘要

随着人们对粮食安全问题的重视,政府部门不断加强对粮食安全的监测工作.针对粮食生产、加工、储运过程中的化学污染物安全性问题,研究粮食污染物快速监测技术,研究污染物免疫分析方法通过利用抗原、抗体的特异性反应来检测农药含量,设计并筛选吡虫啉、多溴联苯醚、功夫菊酯、氰戊菊酯4种半抗原,制备相关高特异性的抗体,分析吡虫啉、多溴联苯醚、功夫菊酯与气相色谱法(C-C)相比,稻谷、大米、玉米样品通过相关性分析均高度相关,操作简便、快速.