不同保鲜处理对"嘎啦"苹果常温贮藏效果的影响

• 作者: 刘林 张良英 牛歆雨
• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果 常温贮藏 1-MCP 保鲜膜袋
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 流通保鲜
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: S661.1
• 字数: 3193字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19590/j.cnki.1008-1038.2017.09.001

摘要

本试验以"嘎啦"苹果为试材,采用1-MCP处理和保鲜膜袋包装进行常温贮藏试验.结果表明,经过1-MCP处理和保鲜膜袋包装的贮藏效果均好于对照,而且1-MCP处理在硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量以及抑制乙烯释放等方面均好于保鲜膜袋包装.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牛歆雨	西藏农牧学院植物科学学院	20	41	4.0	5.0
2	刘林	西藏农牧学院植物科学学院	24	76	6.0	7.0
3	张良英	西藏农牧学院植物科学学院	23	69	5.0	7.0