日粮中添加过氧化氢酶对断奶仔猪生长性能、肠道形态及抗氧化性能的影响

• 作者: 冯定远 凌宝明 刘志国 叶慧 夏旻灏 左建军 张志东 方锐 曹庆云
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 过氧化氢酶 断奶仔猪 生长性能 肠道形态 抗氧化性能
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 科学实验研究
• 页码范围: 23-27
• 页数: 5页
• 分类号: S816.7
• 字数: 4157字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20170105

摘要

为研究过氧化氢酶（CAT）对断奶仔猪生长性能、肠道形态以及抗氧化性能的影响，试验选择21日龄健康、体重接近的三元杂交断奶仔猪240头，随机分为5组，每组设4个重复，每个重复12头猪。A组为对照组，B组为氧化锌（ZnO）组，添加量为2500 mg/kg，C、D、E组在基础日粮中分别添加1000、1500、2000 mg/kg CAT。结果表明：（1）与对照组相比，D、E组料肉比分别降低3.2%、7.2%（P＜0.05），同时日增重和日采食量提高，腹泻率降低，但无显著影响（P＞0.05）；（2）与对照组相比，D、E组血清中丙二醛（MDA）分别降低43.7%和44.7%（P＜0.05），CAT组谷胱甘肽（GSH）含量显著升高（P＜0.05）；（3）与对照组相比，CAT组十二指肠、空肠、回肠绒毛高度有不同程度增加，隐窝深度有不同程度降低，但均未达到显著效果（P＞0.05）；（4）与对照组相比，C、D、E组粗脂肪表观消化率分别升高32.62%、33.49%、29.69%（P＜0.05），干物质和粗蛋白质也有提高，但差异不显著（P＞0.05）。饲粮中添加1500 mg/kg CAT可以提高断奶仔猪抗氧化性能，改善肠道绒毛形态，从而提高营养物质的消化率，达到提升生长性能的效果，并且可以在一定程度上达到ZnO的效果。