基于市场营销视角的日本松茸市场特点分析

• 作者: 曹斌
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 松茸 日本 市场营销
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 产业论坛
• 页码范围: 66-71
• 页数: 6页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2017.04.016

摘要

基于实地调研和相关贸易、流通统计数据,对日本松茸市场进行了系统考察.了解到日本松茸消费历史悠久,市场规模大,具有消费多样性、季节性和重视食品安全的特点;但是,上世纪六十年代以来日本松茸产区规模缩小、采集数量减少,目前主要依靠进口松茸弥补供给不足;其中,我国松茸占比最高,韩国和欧美分占高端和低端市场;流通渠道主要以市场流通为主,市场外流通为辅.针对这些特点提出了进一步扩大我国松茸出口的营销建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹斌	中国社会科学院农村发展研究所	20	67	3.0	8.0