浅谈名优绿茶品质特性与加工要求

• 作者: 夏良胜
• 来源期刊: 茶业通报
• 学科: 工学
• 关键词: 名优绿茶 品质特性 加工 要求
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 茶叶加工
• 页码范围: 24-27
• 页数: 4页
• 分类号: TS272.4
• 字数: 4940字
• 语种: 中文

摘要

本文简要地阐明名优绿茶的形状、色泽、香气、滋味等品质特性及加工过程对其所产生的影响,提出了加工技术要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏良胜		2	3	1.0	1.0