LC-MS/MS法同时测定烟草中的16种游离氨基酸和6种Amadori化合物

• 作者: 向章敏 张婕 朱文静 杨慧 耿召良 葛永辉
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 烟草 氨基酸 Amadori化合物 液相色谱-串联质谱联用(LC-MS/MS) 同时测定
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 烟草化学
• 页码范围: 58-65
• 页数: 8页
• 分类号: TS411.1
• 字数: 4704字
• 语种: 中文

摘要

为建立液相色谱-串联质谱联用(LC-MS/MS)同时测定烟草中的16种游离氨基酸和6种Amadori化合物的快速分析方法,烟草样品经水提取后,以甲醇和0.1%(体积比)甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,经Acclaim Explosive E2柱分离,采用电喷雾离子源以正离子多反应监测模式进行质谱检测.结果表明:①目标化合物的线性关系良好(r2>0.996),回收率为82.0%~109.5%,日内和日间RSD分别为0.6%~4.8%(n=6)和1.3%~10.9%(n=6).②该方法简单、快速、准确,适用于烟草样品中多种游离氨基酸和Amadori化合物的同时测定分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	向章敏		31	223	10.0	13.0
2	张婕		18	117	6.0	10.0
3	葛永辉		12	53	4.0	7.0
4	杨慧		4	9	2.0	3.0
5	耿召良		21	177	8.0	12.0