UPLC-MS/MS法测定鸡蛋、鸡肉中氯霉素药物残留

• 作者: 刘晨 刘珂飞 张肖肖 里雯 门婷婷
• 来源期刊: 天津农业科学
• 学科: 医学
• 关键词: 氯霉素残留 超高效液相-串联质谱法 鸡肉 鸡蛋
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医与水产养殖
• 页码范围: 19-22
• 页数: 4页
• 分类号: R917
• 字数: 2410字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6500.2017.01.004

摘要

建立鸡肉和鸡蛋中氯霉素残留检测的UPLC-MS/MS方法.样品采用乙酸乙酯两部提取之后氮吹的方法;HESI源负离子模式扫描,在选择反应监测模式(SRM)下进行特征母-子离子对信号采集;根据保留时间和母离子及两个特征子离子信息进行定性分析,6 min内完成氯霉素的定量分析.结果显示,方法测定底限为0.1 μg·kg-1,在1,3,5μg· kg-1添加水平下,鸡蛋加标回收率在80％～110％之间,鸡肉加标回收率在70％～100％之间,且两种样本批内变异系数小于10％.该方法前处理简便快速,分析速度快,灵敏度高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘珂飞		19	37	4.0	4.0
2	里雯		2	4	1.0	2.0
3	门婷婷		2	8	2.0	2.0
4	刘晨		2	8	2.0	2.0
5	张肖肖		1	4	1.0	1.0