云南省部分高校大学生饮水行为调查

• 作者: 何飞 尹丰 张宏燕 杨卫星 沈诚 肖蓉
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 调查与分析 饮水 大学生 健康
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 膳食营养调查
• 页码范围: 81-84
• 页数: 4页
• 字数: 3419字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2017.09.020

摘要

目的:为了解云南省昆明市大学生饮水情况,分析日常饮水习惯、对饮水知识的了解程度以及在饮水方面存在的误区.方法:2016年4-5月,采用分群随机抽样调查方法,以调查问卷的形式对云南省昆明市7所高校的大学生进行饮水情况问卷调查.结果:调查总人数697人,有上课带水杯习惯为64.7％,女生高于男生(P＜0.01);随着年级升高,上课带水杯的比例逐渐升高(P＜0.01).女生经常饮用温热水,在饮水温度方面的习惯好于男生(P＜0.05);随着年级升高,饮用温热水的比例呈上升趋势.购买饮料时,女生关注外观和生产日期的比例明显高于男生(P＜0.01);营养成分表和配料表是大学生最不关注的,分别为21.8％和21.4％;茶饮品饮用较少,占32.9％;而碳酸饮品深受男生喜欢,占38.2％,男生明显高于女生(P＜0.01).结论:高校学生健康饮水意识较弱,科学饮水相关知识欠缺,应开展健康饮水知识教育,从而促进大学生身心健康.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖蓉	云南农业大学食品科学技术学院	85	538	11.0	19.0
2	何飞	云南农业大学食品科学技术学院	7	21	2.0	4.0
3	张宏燕	云南农业大学动物科学技术学院	5	2	1.0	1.0
4	尹丰	云南农业大学食品科学技术学院	8	17	2.0	3.0
5	沈诚	云南农业大学动物科学技术学院	5	4	2.0	2.0
6	杨卫星	云南农业大学食品科学技术学院	5	4	2.0	2.0