固相萃取-高效液相色谱法测定食品中的靛蓝和亮蓝

• 作者: 李静娜 梁高道 肖永华 贺栋梁 革丽亚 黄常刚 龚洁
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 医学
• 关键词: 高效液相色谱 固相萃取 靛蓝 亮蓝 食品检测
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 318-323
• 页数: 6页
• 分类号: R155.5|TS202.3
• 语种: 中文

摘要

目的 建立固相萃取-高效液相色谱法测定多种类食品中靛蓝、亮蓝的检测方法.方法 采用固相萃取技术,用乙腈水溶液提取样品中色素并经WAX小柱净化,以甲醇-0.02 mol/L乙酸铵溶液作为流动相梯度洗脱,经Waters Symmetry C18(5μm,4.6 mm×250 mm)色谱柱分离,运用高效液相色谱-二极管阵列检测器(HPLC-PDA)检测.结果 该方法靛蓝、亮蓝在0.50 ～ 20.00 tμg/mL范围内有较好的线性关系,均r＞0.999;靛蓝和亮蓝的方法检出限分别为0.04和0.02 mg/kg;样品加标平均回收率为81.8% ～ 101.1%,相对标准偏差为2.1%～4.9%(n=6).结论 该方法具有较高的选择性和灵敏度,回收率和重现性良好,可用于GB 2760-2014食品分类系统中多种类食品中靛蓝、亮蓝含量的分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龚洁		59	624	14.0	21.0
2	梁高道		19	133	7.0	10.0
3	李静娜		20	117	7.0	9.0
4	黄常刚		18	75	5.0	7.0
5	肖永华		20	85	6.0	8.0
6	贺栋梁	南华大学公共卫生学院	39	274	9.0	14.0
7	革丽亚		11	59	4.0	7.0