王老吉凉茶急性经口毒性和30d经口毒性研究

• 作者: 张静 李文立 李欣 杨杏芬 王凤岩 谭剑斌 赵敏 陈壁锋 黄俊明 黄建康
• 来源期刊: 华南预防医学
• 学科: 工学
• 关键词: 凉茶 急性毒性试验 食品安全
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 429-433
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.13217/j.scjpm.2017.0429

摘要

目的 观察王老吉凉茶的急性经口毒性和30 d经口毒性,为评价其食用安全性提供科学依据.方法 急性经口毒性试验:选用18～22 g NIH种小鼠,1次灌胃给予15.0 g/(kg·RW)[折算药材剂量99.9 g/(kg·BW)]王老吉凉茶浸膏,每日观察小鼠的死亡情况,共观察14 d.30 d经口毒性试验:雌雄SD大鼠每日灌胃给予1.88、3.75、7.50 g/(kg· BW)[相当于药材剂量12.5、25.0、50.0 g/(kg· BW)]剂量王老吉凉茶浸膏,对照组灌胃同等容量纯净水,共30 d.实验结束时检测常规生化和血常规指标,称量脏器重量,对照组和7.50 g/(kg·BW)组进行组织病理学检查.结果 急性经口毒性试验在观察期内动物无不良反应和死亡,雌雄小鼠急性经口毒性LD50 ＞15.0g/'(kg·BW);30 d经口毒性试验中各剂量组受试物对雌雄SD大鼠的体重、增重、摄食量、食物利用率、血常规、血生化、脏器重和脏体比均无明显影响,病理组织学检查也没有发现与王老吉凉茶浸膏相关的改变.结论 王老吉凉茶浸膏属无毒级,在7.50 g/(kg·BW)[相当于药材剂量50.0g,/(kg·BW)]下未观察到大鼠明显毒性反应.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨杏芬		153	947	14.0	22.0
2	黄俊明		132	921	14.0	25.0
3	陈壁锋		33	223	8.0	14.0
4	谭剑斌		57	365	11.0	17.0
5	张静		19	78	6.0	8.0
6	赵敏		47	292	10.0	16.0
7	王凤岩		43	291	9.0	16.0
8	李文立		49	426	12.0	19.0
9	李欣		35	126	7.0	9.0
10	黄建康		37	212	8.0	13.0