响应面法超声辅助提取黄姜花挥发油及其化学成分分析

• 作者: 任菁菁 孟凡冰 徐宏 李翔 邓杰 钟方友
• 来源期刊: 成都大学学报（自然科学版）
• 关键词: 黄姜花 挥发油 气相色谱—质谱 倍半萜 β-石竹烯
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 药学与生物工程
• 页码范围: 346-350
• 页数: 5页
• 分类号: TQ651+.2|O657.63
• 语种: 中文

摘要

研究黄姜花挥发油成分提取工艺和分离、分析方法,为其在食品药品行业的进一步开发利用提供科学依据.采用响应面法优化黄姜花挥发油水蒸气蒸馏法的提取工艺及气—质联用技术研究其化学成分.优化提取工艺参数为,浸提时间6 h,超声60 min,料液比1:9.67,预测挥发油得率为6.02(mg∕g),平行实验3次,平均挥发油得率为5.91(mg∕g),RSD为1.83%.气—质联用技术对黄姜花挥发油进行分离得到28个化合物,并鉴定出其中18个化合物,占总化合物的86.75%.本研究提取的黄姜花挥发油中大多数成分属于倍半萜化合物,其中含量最大的是β-石竹烯(37.74%)和橙花叔醇(13.37%),这为以β-石竹烯为指标成分评价不同品种姜花挥发油作为食品、医药、化妆品行业重要原料提供了参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孟凡冰	成都大学食品加工与应用四川省高校重点实验室	20	52	5.0	6.0
2	李翔	成都大学食品加工与应用四川省高校重点实验室	45	209	7.0	13.0
3	邓杰	成都大学食品加工与应用四川省高校重点实验室	7	11	2.0	3.0
4	徐宏	成都大学食品加工与应用四川省高校重点实验室	5	8	2.0	2.0
5	钟方友	成都大学食品加工与应用四川省高校重点实验室	4	8	2.0	2.0
6	任菁菁	成都大学食品加工与应用四川省高校重点实验室	3	2	1.0	1.0