基于CNKI的我国花生蛋白制备研究计量分析

• 作者: 唐研 孔庆富 梅林 王丽丽 王磊
• 来源期刊: 花生学报
• 学科: 农学
• 关键词: 花生蛋白制备 研究态势 计量分析 CNKI
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告与简报
• 页码范围: 73-78
• 页数: 6页
• 分类号: S565.2|TQ932
• 字数: 4345字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14001/j.issn.1002-4093.2017.04.014

摘要

基于《中国知网CNKI数据库》的计量分析结果表明:近十年我国花生蛋白制备研究文献产出量增长迅速.河南工业大学、中国农业科学院农产品加工研究所、华南理工大学、江南大学、青岛农业大学论文产出量较高,山东省花生研究所的成果和专利数量优势明显,其次为中国农业科学院农产品加工研究所,这些机构也得到国家级基金项目的较多支持.《中国油脂》、《食品科学》、《中国粮油学报》、《食品工业科技》、《食品科技》是相关研究的重点载文期刊.山东省文献产出量居全国首位,在成果和专利方面领先优势显著.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王磊	山东省农业科学院科技信息研究所	63	218	8.0	12.0
2	孔庆富	山东省农业科学院科技信息研究所	30	84	4.0	8.0
3	唐研	山东省农业科学院科技信息研究所	35	237	6.0	14.0
4	王丽丽	山东省农业科学院科技信息研究所	38	155	6.0	10.0
5	梅林	山东省农业科学院科技信息研究所	23	51	4.0	6.0