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通过测量密度来确定麦汁煮沸的总蒸发率
通过测量密度来确定麦汁煮沸的总蒸发率
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摘要：
应用现代化的测量技术和自动化系统,糖化操作人员可获得大量的在线过程数据.那么能否推断和设想出一个可靠的数据指标,通过对麦汁煮沸锅中浸出物的测量来确定麦汁煮沸系统的总蒸发率.近年,有一种计算总蒸发率的方法,应用于爱尔兰、意大利和俄罗斯啤酒工厂糖化自动化系统.由于所测数据有波动,所以仅作为参考,而没有作为反馈信号用于下一工序.
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期刊影响力
酒·饮料技术设备
主办单位：
中国轻工业机械总公司
出版周期：
双月刊
ISSN：
1671-959X
CN：
11-4878/TS
开本：
出版地：
北京市西城区西皇城根南街33号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
291
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