枯草芽胞杆菌B006产表面活性素的培养条件优化

• 作者: 李世东 王军强 王连国 郭荣君 马桂珍
• 来源期刊: 生物技术通报
• 关键词: 枯草芽胞杆菌 表面活性素 正交实验 排油圈法
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 214-221
• 页数: 8页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2017.04.028

摘要

芽胞杆菌产生的环脂肽类生物表面活性素surfactin具有重要抗菌、促进生物膜形成等功能,其含量和同系物组分构成影响其功能.为了提高芽胞杆菌B006产生表面活性素的产量,通过单因素实验和正交实验,测定了碳源、氮源和无机盐等营养物质及接种量、培养时间、装液量和初始pH值对芽胞杆菌B006摇瓶发酵产生表面活性素的影响;采用排油圈法测定发酵液中表面活性素的产量,采用HPLC-MS方法比较培养基优化前后surfactin的产量和组分含量.结果表明,适合芽胞杆菌B006摇瓶发酵产生表面活性素的培养基组成为:牛肉膏10 g/L、玉米粉15 g/L、硝酸铵3 g/L和氯化钠3 g/L;适合的培养条件为:初始pH值7.0、接种量10%、装液量60 mL/500 mL,发酵周期64 h.优化后surfactin的产量约为314.73 mg/L,比优化前提高了74.88%;surfactin各组分比例发生改变,其中C16和C17组分的含量明显提高,为优化前相应组分含量的1.64和8.34倍.优化的培养基组分和培养条件可明显提高芽胞杆菌B006菌株产生surfactin的产量,改变surfactin同系物组分的构成,为利用芽胞杆菌B006进行高活性表面活性素的工业生产和代谢调控研究奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李世东	中国农业科学院植物保护研究所	69	1059	18.0	30.0
2	郭荣君	中国农业科学院植物保护研究所	27	483	11.0	21.0
3	马桂珍	淮海工学院化工学院	79	568	13.0	17.0
4	王军强	淮海工学院化工学院	10	48	4.0	6.0
8	王连国	淮海工学院化工学院	1	3	1.0	1.0