庄河大骨鸡及其杂交鸡外形、生长性能和屠宰性能的研究

• 作者: 吴汉东 张宇婷 张玉宁 朱弘焱 王佳维 田玉民 苏玉虹 韩佳琪 高健保
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 庄河大骨鸡 杂交鸡 外形性状 生长性状 屠宰性能
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 遗传繁育
• 页码范围: 29-33
• 页数: 5页
• 分类号: S831
• 字数: 2722字
• 语种: 中文

摘要

本试验对庄河大骨鸡及其杂交鸡外形、生长性能和屠宰性能进行研究.结果表明:青脚大骨鸡公鸡体重显著大干黄脚大骨鸡公鸡(P＜0.05),黄脚大骨鸡屠宰率大于青脚大骨鸡屠宰率(P＜0.05).大骨鸡与肉种鸡正反交所得公鸡屠宰率差异显著(P＜0.05),母鸡差异不显著(P＞0.05);大骨鸡与蛋种鸡正反交所得公鸡屠宰率差异不显著(P＞0.05),母鸡差异显著(P＜0.05).大骨鸡与肉种鸡杂交后代体重与大骨鸡相当,杂交鸡在整个生长周期内的体重都是平稳的增长.结论,青脚大骨鸡比黄脚大骨鸡屠宰性能更高;大骨鸡做为母本产生的后代具有更高的屠宰性能,大骨鸡与肉种鸡的杂交后代屠宰性能高于大骨鸡与蛋种鸡杂交后代.