脂肪对动物免疫功能作用的研究

• 作者: 侯晓亮 单安山 徐良梅 毕重朋 苏洋
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 脂肪 营养物质 脂肪酸 免疫功能
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 营养研究
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 分类号: S815.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2017.12.007

摘要

脂肪是动物体内至关重要的营养物质,在动物生长发育过程中发挥着重要作用.近年来,许多科研工作者对脂肪酸进行了深入的研究,并探讨了脂肪酸与免疫间的关系.研究发现,多不饱和脂肪酸能增强免疫应答反应,有助于动物抵抗免疫性疾病.因此,越来越多的人开始重视多不饱和脂肪酸对免疫功能的影响,并运用大量试验来揭示脂肪酸与机体免疫系统之间的关系.本文综述了脂肪酸的种类,重点总结了脂肪以及多不饱和脂肪酸对动物体免疫功能的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	单安山	东北农业大学动物科学技术学院	373	4210	32.0	45.0
2	徐良梅	东北农业大学动物科学技术学院	86	464	12.0	17.0
3	侯晓亮		22	30	3.0	4.0
4	毕重朋	东北农业大学动物科学技术学院	13	19	3.0	4.0
5	苏洋	东北农业大学动物科学技术学院	2	5	1.0	2.0