采收时期对烤烟成熟度和感官质量的影响

• 作者: 吴有祥 宗钊辉 彭晓杰 欧明毅 王玉平 王维 胡世龙 马坤
• 来源期刊: 广东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 推迟采收 烤烟 成熟度 中性香气物质含量 产质量
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 作物栽培·遗传育种
• 页码范围: 13-18
• 页数: 6页
• 分类号: S572
• 字数: 4294字
• 语种: 中文

摘要

为探究不同采收时间对烤烟产质量的影响,以云烟87为试验材料,通过大田试验,设置3个采收时间处理.结果表明:下部叶推迟2 d采收,中部叶推迟3 d采收,上部叶推迟4 d采收对烤烟产质量影响最大,可有效降低烤后烟叶总糖、糖碱比以及氮碱比;可显著提高中部叶中性香气物质成分类胡萝卜素降解产物类、类西柏烷降解产物类、棕色化反应产物类、新植二烯含量,其中提高幅度分别为18.02%、17.73%、7.82%、9.85%;烤后烟叶成熟度好,油分足,结构疏松,烟叶充分成熟无青杂烟出现,产量与均价均有所增加.因此,通过适当推迟采收可以提高烟叶成熟度,协调烤烟内部化学成分含量,为优质烟叶的生产提供技术支撑.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马坤	贵州中烟工业有限责任公司技术中心	12	94	6.0	9.0
2	王玉平	贵州中烟工业有限责任公司技术中心	31	253	9.0	14.0
3	吴有祥	贵州中烟工业有限责任公司技术中心	20	53	4.0	6.0
4	宗钊辉	华南农业大学农学院	3	7	2.0	2.0
5	欧明毅	贵州中烟工业有限责任公司技术中心	18	53	5.0	6.0
6	胡世龙	贵州中烟工业有限责任公司技术中心	8	7	2.0	2.0
7	彭晓杰	华南农业大学农学院	1	4	1.0	1.0