灌溉方式和施氮量对水稻产量和品质的影响

• 作者: 刘浩 孙景生 宁慧峰 崔嘉欣
• 来源期刊: 灌溉排水学报
• 学科: 农学
• 关键词: 水稻 灌溉方式 产量 品质 碳氮代谢
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 页码范围: 1-7
• 页数: 7页
• 分类号: S274
• 语种: 中文
• DOI: 10.13522/j.cnki.ggps.2017.12.001

摘要

以沿黄稻区主栽粳稻品种新稻22号和新稻10号为材料,设置常规灌溉(W)和控制灌溉(D)2种灌溉方式,不施氮(CK,0 kg/hm2纯N)、低氮(LN,90 kg/hm2纯N)、中氮(MN,180 kg/hm2纯N)和高氮(HN,270 kg/hm2纯N)4个氮素水平,研究不同灌溉方式和施氮量对水稻产量和品质的影响.结果表明,产量随施氮量增加而增加,2015年产量MN处理最高;与常规灌溉相比,控制灌溉下新稻22号和新稻10号产量(氮素处理均值)分别下降10.5%和12.6% (2015年)、2.1%和0.8%(2016年),差异不显著.灌溉方式与氮素水平对稻米的碾磨及外观品质无显著影响;籽粒淀粉量随施氮量增加呈先增后降的趋势,粗蛋白量与施氮水平正相关;控制灌溉的粗蛋白量较常规灌溉高,而淀粉量2个品种表现不一致,各处理间无显著差异.籽粒氮代谢相关酶GOT和GPT活性与施氮量正相关;碳代谢相关酶SS、SSS、ADPGase和Q酶活性随施氮量增加先增后降,各处理间差异显著;控制灌溉下Q酶和GOT活性显著提高.综上可知,控制灌溉下施氮量在180 kg/hm2时2品种产量较高,稻米加工品质有所改善,外观品质因品种而异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙景生	中国农业科学院农田灌溉研究所农业部作物需水与调控重点开放实验室	91	2049	24.0	42.0
2	刘浩	中国农业科学院农田灌溉研究所农业部作物需水与调控重点开放实验室	46	827	17.0	27.0
3	宁慧峰	中国农业科学院农田灌溉研究所农业部作物需水与调控重点开放实验室	6	94	5.0	6.0
4	崔嘉欣	中国农业科学院农田灌溉研究所农业部作物需水与调控重点开放实验室	1	10	1.0	1.0