炮制对黑芝麻油脂的理化性质及润肠通便作用的影响

• 作者: 刘鹏 孙美玲 李淑军 王韬 胡慧华 郭彬彬
• 来源期刊: 特产研究
• 学科: 医学
• 关键词: 黑芝麻 九蒸九晒 便秘 油脂 润肠通便
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 17-20
• 页数: 4页
• 分类号: R282.710.5
• 字数: 3726字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16720/j.cnki.tcyj.2017.04.004

摘要

探究黑芝麻生品、九蒸九晒品(以下称蒸晒品)和九蒸九晒之后再炒黄品(以下称蒸炒品)中油脂理化性质和润肠通便作用的差异.理化实验测定油脂含量、碘值以及黏度;润肠通便实验通过灌胃复方地芬诺酯+艮水建立大鼠便秘模型,给予相应剂量的实验药物灌胃2周,比较各组大鼠一般行为学变化和活性炭灌胃后首粒黑便的排出时间、粪便和结肠含水量.结果表明,黑芝麻炮制后油脂含量和碘值显著增加(P＜0.05),黏度显著降低(P＜0.05),炮制品中蒸炒组比蒸晒组变化显著;药理实验中,与生品组相比,炮制品组小鼠体重、首粒黑便排出时间和结肠含水量无明显差异,但蒸炒组24h黑便的占比增加(P＜0.05),粪便含水量显著降低(P＜0.05),且饮食量和空白组相比无明显差异.说明黑芝麻炮制前、后理化性质存在显著差异,且黑芝麻蒸炒后润肠通便作用更强.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡慧华	北京中医药大学中药学院	29	124	6.0	10.0
2	刘鹏	北京中医药大学中药学院	17	41	4.0	5.0
3	孙美玲	北京中医药大学中药学院	6	27	3.0	5.0
4	李淑军	北京中医药大学中药学院	5	31	4.0	5.0
5	郭彬彬	北京中医药大学中药学院	1	4	1.0	1.0
6	王韬	北京中医药大学中药学院	1	4	1.0	1.0