亚麻木酚素对动脉粥样硬化的改善作用研究进展

• 作者: 田光晶 许继取 马丛丛
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 亚麻木酚素 氧化应激 炎症因子 LDL-C 胰岛素抵抗
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 油脂化学
• 页码范围: 35-39
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.3|R972
• 语种: 中文

摘要

木酚素是一种植物雌激素,存在于多种植物中,亚麻籽中含量最高.研究表明亚麻木酚素具有降低血脂、预防心血管疾病、抗氧化、抗癌、抗炎以及抗动脉粥样硬化(AS)等多种生理功能.虽然关于其抗AS的作用已有相关报道,但具体机制还有待进一步研究.AS是发生于动脉的多发性、慢性、炎症性疾病.目前关于其发病的确切机制尚不明确,但有研究表明高血脂、高血压、高血糖、氧化应激以及炎症反应等都是AS的危险因素.主要对亚麻木酚素对AS的改善作用进行综述,以期为亚麻木酚素功能性食品的研究开发提供借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许继取	中国农业科学院油料作物研究所油料脂质化学与营养湖北省重点实验室	10	35	4.0	5.0
2	马丛丛	中国农业科学院油料作物研究所油料脂质化学与营养湖北省重点实验室	4	22	3.0	4.0
3	田光晶	中国农业科学院油料作物研究所油料脂质化学与营养湖北省重点实验室	6	22	3.0	4.0