纳米金-还原氧化石墨烯修饰葡萄糖氧化酶传感器的制备及其电流法检测饮料中的葡萄糖

• 作者: 丁顺 叶永康 宗凯 操小栋 李云飞 毛慎 郑海松 陈雪娇
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 农学
• 关键词: 纳米金 还原氧化石墨烯 葡萄糖氧化酶 电流法 饮料 葡萄糖
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 1114-1118
• 页数: 5页
• 分类号: O657.1|S951.4
• 字数: 3290字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2017.09.010

摘要

利用纳米金(AuNPs)与还原氧化石墨烯(rGO)复合纳米材料制备了葡萄糖氧化酶生物传感器并用于饮料中葡萄糖含量的检测.将壳聚糖作为还原剂及稳定剂,通过一步法合成了AuNPs-rGO复合材料,并通过物理吸附固定葡萄糖氧化酶(GOx)来制作GOx生物传感器.该传感器在磷酸盐缓冲溶液(0.1 mol/L,pH6.0)中,-0.45 V(vs.Ag/AgCl)电位下电流法检测葡萄糖含量,线性检测范围为0.01～0.88 mmol/L,灵敏度为22.54 μA·mmol-1·L·cm-2,检出限为1.01 μmol/L,且表观米氏常数为0.497 mmol/L.该传感器用于多种饮料中葡萄糖含量的直接检测,结果满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李云飞	安徽出入境检验检疫局技术中心	23	71	4.0	6.0
2	郑海松	安徽出入境检验检疫局技术中心	19	101	6.0	9.0
3	陈雪娇	安徽出入境检验检疫局技术中心	15	64	4.0	6.0
4	丁顺	合肥工业大学食品科学与工程学院	2	4	1.0	2.0
5	操小栋	合肥工业大学食品科学与工程学院	6	5	1.0	2.0
6	宗凯	安徽出入境检验检疫局技术中心	18	74	4.0	8.0
7	毛慎	合肥工业大学食品科学与工程学院	2	4	1.0	2.0