三氯化铝比色法测定稻壳中总黄酮含量的方法研究

• 作者: 宗春燕 苏学军
• 来源期刊: 化学工程师
• 学科: 化学
• 关键词: 稻壳 总黄酮 三氯化铝比色法 芦丁
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 工程师园地
• 页码范围: 66-69
• 页数: 4页
• 分类号: O657.32
• 字数: 2557字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16247/j.cnki.23-1171/tq.20171066

摘要

本研究以芦丁为对照品,建立了AlCl3比色法测定稻壳中总黄酮含量的分析方法.系统考察了显色剂浓度及用量、反应时间、反应温度等因素对总黄酮测定值的影响.结果表明,AlCl3比色法测定稻壳中总黄酮含量的最优条件为:1mL的稻壳提取液中加入1mL质量浓度为2.0%AlCl3溶液,30%乙醇定容至10mL,不避光条件下于35℃水浴反应5min,279nm处测定吸光度.该法稳定性好、回收率高,适用于稻壳中总黄酮含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏学军		45	120	5.0	9.0
2	宗春燕		37	41	4.0	4.0