历史时期中国豆腐产食的地域空间演变初探

• 作者: 秦春燕 蓝勇
• 来源期刊: 历史地理
• 学科: 地球科学
• 关键词: 历史时期 中国豆腐 产食 地域分布
• 年，卷（期）: lsdl,（2）
• 页码范围: 136-145
• 页数: 10页
• 分类号: K928.6
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蓝勇	西南大学历史地理研究所	52	111	6.0	8.0
2	秦春燕	西南大学历史地理研究所	2	0	0.0	0.0