牛乳中嗜冷菌的PCR快速检测

• 作者: 刘士旺 刘梦云 叶剑钦 尤玉如 楼坚 毛建卫 申雨珂 靳羽晓
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 生物学
• 关键词: 牛乳 嗜冷菌 PCR
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 应用开发
• 页码范围: 36-41
• 页数: 6页
• 分类号: Q93
• 字数: 3443字
• 语种: 中文

摘要

利用选择性培养基分离牛乳中的嗜冷菌,通过形态学特征观察和生理生化试验鉴定分离株,判断分离株为杆菌属和球菌属.根据菌属基因序列设计PCR引物,提取基因组DNA进行PCR快速检测,通过测序比对确定分离株为嗜冷杆菌和腐生葡萄球菌.