辣木在奶牛瘤胃中的降解特性研究

• 作者: 刁其玉 周朝龙 孔路欣 屠焰 张博 张婷婷 李媛
• 来源期刊: 草业学报
• 关键词: 非常规饲料辣木 尼龙袋法 奶牛 瘤胃降解率
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 140-148
• 页数: 9页
• 字数: 6629字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11686/cyxb2016497

摘要

为研究辣木的瘤胃降解特性,探索辣木在反刍动物饲料中的应用技术,以3头安装永久性瘘管的奶牛为试验动物,采用尼龙袋法测定辣木叶、辣木枝、辣木茎在瘤胃内的降解率和降解参数.结果表明:辣木干物质(DM)、有机物(OM)在瘤胃内的降解率和降解参数变化趋势相近,48 h达到降解平台期,但不同部位的降解率差异较大.辣木叶干物质(DM)96 h降解率最高,为69.34％,辣木枝和辣木茎依次降低;辣木各部位于物质(DM)和有机物(OM)的有效降解率差异显著(P＜0.05),叶、枝、茎的有效降解率依次降低.辣木叶粗蛋白(CP)的96 h降解率高达90.86％,较辣木茎和枝分别高22.84％、38.92％;三者粗蛋白(CP)的有效降解率依次降低,但粗蛋白(CP)的有效降解率明显高于干物质(DM)和有机物(OM);辣木叶瘤胃降解蛋白(RDP)含量最高为15.57％,高于过瘤胃蛋白(RUP)含量,但辣木枝和茎的过瘤胃蛋白(RUP)含量高于瘤胃降解蛋白(RDP)含量.辣木叶、枝、茎中性洗涤纤维(NDF)的96 h瘤胃降解率依次降低,分别为50.55％、27.11％、16.24％,辣木叶和辣木枝酸性洗涤纤维(ADF)的96 h降解率大小相近;辣木叶的NDF、ADF的有效降解率均显著高于辣木枝和辣木茎(P＜0.05).因此从瘤胃降解特性来看,辣木3个部位的营养价值依次为辣木叶＞辣木枝＞辣木茎.在饲喂奶牛过程中,建议单独饲喂辣木叶,辣木枝混合营养含量高的饲料饲喂,不建议将辣木茎直接作为奶牛饲料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刁其玉	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室	386	4308	35.0	48.0
2	李媛	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室	50	238	7.0	14.0
3	张婷婷	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室	33	109	5.0	8.0
4	孔路欣	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室	5	13	2.0	3.0
5	张博	山西农业大学动物科技学院	5	15	3.0	3.0