芬美意2017“年度风味”——黄瓜

• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 黄瓜 风味 CHRIS 消费者 健康型 味道 饮品 食品
• 年，卷（期）: spkf_2017,（1）
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

由于黄瓜清新的味道日益受到人们的喜爱，因此芬美意宣布其为2017“年度风味”。据芬美意风味部门总裁Chris Millington介绍，消费者对清新、清清、健康型食品饮品的需求日益增加，这一现象推动了黄瓜热潮的兴起。“我们的趋势观察显示消费者确实越来越喜爱黄瓜这一类清淡、清新和‘绿色’的风味。