大肠杆菌芳香族氨基酸代谢工程研究进展

• 作者: 徐庆阳 李娟 李燕军 谢希贤 鄢芳清 陈宁 韩亚昆
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 芳香族氨基酸 大肠杆菌 代谢工程
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 32-39,85
• 页数: 9页
• 分类号: Q517|Q78
• 字数: 6604字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2017.05.004

摘要

芳香族氨基酸包括L苯丙氨酸(L Phe)、L酪氨酸(L Tyr)和L色氨酸(L Trp),是生物体内非常重要的必需氨基酸,具有重要的生物学功能,广泛应用于医药、食品和饲料等领域.本文中,笔者介绍了芳香族氨基酸的生物合成途径以及代谢调控,综述了构建大肠杆菌芳香族氨基酸生产菌株的代谢工程策略.针对现阶段工业化生产芳香族氨基酸存在的问题,笔者对进一步应用代谢工程策略改造芳香族氨基酸菌株进行了展望.