原奶中乳蛋白提升的措施探讨

• 作者: 高健
• 来源期刊: 中国乳业
• 关键词: 原奶 乳蛋白 合成机制 影响因素
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 饲养管理
• 页码范围: 43-46
• 页数: 4页
• 字数: 2915字
• 语种: 中文

摘要

原奶中乳蛋白的合成主要受遗传和环境两大方面的影响,乳蛋白合成量的提升对生产优质牛奶具有非常大的意义.结合近年来高端牛奶市场需求及乳蛋白合成机制,乳蛋白合成影响因素等进行综合分析,希望能给予广大奶牛养殖者提供帮助,为我国生产高蛋白含量的优质原奶提供理论支持.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高健		8	3	1.0	1.0