2个芍药品种不同花器官香气成分分析

• 作者: 于晓南 宋朝伟
• 来源期刊: 北京林业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 芍药 花器官 气相-质谱联用 香气成分 定量分析
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 园艺学
• 页码范围: 92-99
• 页数: 8页
• 分类号: S682.1+2
• 字数: 5588字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13332/j.1000--1522.20160198

摘要

'巧玲'和'杨妃出浴'是杂交选育芳香型芍药新品种的重要亲本材料.为了弄清其不同花器官香气成分、含量及其分布规律,进而为芍药花香相关功能基因的分离、鉴定、克隆、时空表达及芳香型芍药分子育种等后续研究提供一定的理论依据.本文以典型芳香型芍药品种'巧玲'与'杨妃出浴'为试材,以淡香型芍药品种'粉玉奴'为对照,采用顶空固相微萃取和气相-质谱联用技术,检测分析其花瓣、瓣化雄蕊、雌蕊、萼片4个不同花器官的香气成分.结果表明:'杨妃出浴'含有29种香气成分,主要为香叶醇(27.62%)、苯乙醇(18.00%)、3,7-二甲基-2-辛烯醇(14.56%)、α-蒎烯(9.79%),鉴于'粉玉奴'花瓣样品中未能检测到以上香气成分,因此可初步确定香叶醇、苯乙醇、3,7-二甲基-2-辛烯醇、α-蒎烯等为'杨妃出浴'花冠释放香气的关键成分.'巧玲'含有41种香气成分,主要为芳樟醇(30.06%)、桉油精(23.28%)、苯乙醇(22.09%)、乙酸叶醇酯(11.86%)、石竹烯(5.24%),其中芳樟醇与桉油精含量特别高,对照分析可初步确定'巧玲'花香主要来源于芳樟醇、苯乙醇、桉油精与石竹烯的贡献.同时,2个品种不同花器官之间香气物质的释放量均表现出明显差异,其中瓣化雄蕊中均为最高,外层花瓣次之,而雌蕊与萼片中较少,与感官上香气的初步判断相吻合.因此,'巧玲'和'杨妃出浴'花香成分在不同花器官部位的空间表达上具有明显差异性.