泪流满面的原味

• 作者: 胖龙虾
• 来源期刊: 旅行者
• 学科: 工学
• 关键词: 阿拉斯加 原料产地 阿根廷 青海湖 猪肉 牛肉 美食 酱油
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 分类号: TS251.51

摘要

饭桌上，常有食客吹擂，美食要追求原味。由此发挥下去，变成原料产地秀蟹要吃阿拉斯加的，虾要阿根廷的，猪肉不能吃，牛肉必须和牛不能国产，还只取肉眼附近那块。酱油要日晒千日，醋须陈年，就连一块咸肉的盐也要取青海湖的千年湖盐，或者是喜马拉雅的玫瑰盐。