PY-GC/MS技术研究烟草中苹果酸和柠檬酸的热裂解产物

• 作者: 侯英 刘静 周文忠 张怀辉 杨勇 杨晓云 杨燕 胡志刚
• 来源期刊: 云南化工
• 学科: 工学
• 关键词: 热裂解/气相色谱-质谱法 苹果酸 柠檬酸 裂解产物 裂解机理
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 31-35
• 页数: 5页
• 分类号: TQ203.8
• 字数: 2947字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-275X.2017.07.012

摘要

研究苹果酸和柠檬酸热裂解产物对卷烟品质的影响.利用热裂解-气相色谱/质谱法模拟苹果酸和柠檬酸在卷烟燃吸过程中产物的变化,研究不同裂解温度(300℃,600℃,900℃)条件下苹果酸和柠檬酸的裂解产物和对卷烟品质的影响,并对机理进行了初步的探讨.在不同温度热裂解时,苹果酸的热裂解产物,主要是乙酸,丙烯酸和2,5-呋喃二酮,柠檬酸热裂解产物主要是丙酮和柠康酸酐.苹果酸和柠檬酸的热裂解产物都产生了大量的酸性物质.相比柠檬酸,苹果酸更利于改善吸味,平衡烟气,增加烟气浓度.根据苹果酸和柠檬酸裂解生成的主要产物,对裂解原理进行了探讨,认为苹果酸可能按照三种途径发生裂解,柠檬酸可能按照两种途径发生裂解.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘静		17	20	3.0	3.0
2	杨燕		11	23	3.0	4.0
3	周文忠		11	6	2.0	2.0
4	张怀辉		5	5	2.0	2.0
5	杨勇		5	6	2.0	2.0
6	杨晓云		6	7	2.0	2.0
7	胡志刚		3	4	2.0	2.0