百里浩渺君山岛,三月翠微访银针

• 作者: 陈勇光
• 来源期刊: 茶道
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 页码范围: 68-72
• 页数: 5页
• 分类号: TS971

摘要

<正>把君山银针的茶泡在玻璃杯里,就可以见到如针状的茶芽在水中三起三落,这或许成了君山银针流传最广的传说了。作为六大茶类中独成一类的黄茶,其产区与产量与其他茶类相比少了太多。对于黄茶人们很陌生,黄茶中的君山银针,爱茶人往往无缘识其真面目。产于湖南岳阳君山岛上的这款黄芽茶,因其形细如针而得名。早在唐朝,有款名茶叫灉湖含膏,其产地即是今天的岳阳市南湖。后至明代,茶书也常记录有'岳州之黄翎毛、含膏冷'的茶。建