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摘要:
作为美食佐料,香菜经常穿梭在各大美味佳肴间。有人爱它,逢菜必放;有人嫌它,敬而远之。香菜又名芜荽,原产于欧洲地中海地区。熟识气味的人一定知道地中海地区是许多气味浓烈的伞形科蔬菜的老家。
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脱胶
挥发性物质
品质
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 香菜=臭虫?
来源期刊 天天爱科学 学科 生物学
关键词 香菜 地中海地区 臭虫 美味佳肴 伞形科 气味
年,卷(期) ttakx_2017,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 49-49
页数 1页 分类号 Q949.763.3
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
香菜
地中海地区
臭虫
美味佳肴
伞形科
气味
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
天天爱科学
月刊
2095-3909
10-1038/N
16开
北京市东城区东中街42号
80-950
2013
chi
出版文献量(篇)
1539
总下载数(次)
5
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