农业区游牧民族饮食文化的滞后性——基于大同东信广场北魏墓群人骨的稳定同位素研究

• 作者: 侯亮亮 古顺芳 张国文 张昕煜 戴玲玲 武夏 郭怡
• 来源期刊: 人类学学报
• 学科: 历史
• 关键词: 北魏 东信广场墓群 稳定同位素 食物结构 文化滞后性
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 页码范围: 359-369
• 页数: 11页
• 分类号: K871.11
• 字数: 5976字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16359/j.cnki.cn11-1963/q.2017.0050

摘要

不同地域的人群具有不同的饮食传统和饮食文化.然而,当人们持续不断的直接或间接接触时,一方或双方原有的饮食文化将会产生变化,如拓跋鲜卑的饮食文化就经历了从游牧向农业的转变.本文对山西大同东信广场北魏墓群26例人骨进行了C、N稳定同位素分析,结果(δ13C值为-11.5±2.7‰,n=26;δ15N值为9.8±1.2‰,n=26)显示,先民的食物类型差异较大,并包含大量的肉食资源.研究表明,以C3类食物为主的先民主要放牧或狩猎,以C4类食物为主的先民主要以种植粟、黍等C4型农作物喂养家畜.大同东信广场北魏墓群人群中两种不同饮食传统的存在,显示游牧民族新的饮食习惯(以粟作农业产品为食)的形成滞后性于北魏政权的建立,这可能与气候变冷及他们的排斥有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭怡	浙江大学人文学院文物与博物馆学系	23	100	6.0	8.0
2	古顺芳		4	8	1.0	2.0
3	张国文	南开大学历史学院考古学与博物馆学系	10	14	2.0	3.0
4	武夏	山西大学历史文化学院考古学系	3	9	2.0	3.0
5	侯亮亮	山西大学历史文化学院考古学系	17	12	2.0	3.0
6	张昕煜	中国科学院大学考古与人类学系	1	7	1.0	1.0
7	戴玲玲	安徽大学历史系	2	16	2.0	2.0