别再用塑料袋裹着食物放冰箱了

• 作者: 李鸿林
• 来源期刊: 康复（健康家庭）
• 关键词: 塑料袋 食物 水果和蔬菜 贮藏期间 营养成分 氧气供应 毒害作用 易变质 乙醛 细胞 通风 湿度 缺氧 酒精 病菌
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 优品生活
• 页码范围: 后插12
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

塑料袋让蔬果容易变质、消耗营养 将蔬菜置于塑料袋中,蔬菜周围的湿度较高,容易滋生病菌,导致蔬菜变质.在缺氧情况下,水果和蔬菜会大量消耗其中的营养成分,并且会产生对细胞有毒害作用的乙醛和酒精.因此,贮藏期间一定要注意通风,保证氧气供应.