单滴微萃取—气相色谱—质谱联用法检测食品中5种邻苯二甲酸酯类塑化剂

• 作者: 秦菲 米生权
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 单滴微萃取 邻苯二甲酸酯 气相色谱—质谱联用法
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 安全与检测
• 页码范围: 46-50
• 页数: 5页
• 字数: 4792字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2017.02.010

摘要

建立酱油、醋和果汁样品中5种邻苯二甲酸酯类(PAEs)塑化剂的单滴微萃取结合气相色谱—质谱联用检测方法.采用气相色谱—质谱仪进行测定.结果表明:5种邻苯二甲酸酯类塑化剂在1～10 mg/mL范围内线性关系良好(r≥0.995);5种PAEs在3种样品基质中3个添加水平的平均回收率在75.4％～113.0％,日内精密度和日间精密度分别为2.4％～7.3％和1.9％～8.5％.5种PAEs中DBP检出率最大为100％,且检出量均超出GB9685 2008规定的限值0.3 mg/kg.塑料袋、塑料瓶和纸盒包装样品中PAEs的量高于玻璃瓶包装的样品.该方法操作简单,快速,灵敏度高,可以满足酱油、醋和果汁等类样品中PAEs的检测要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦菲	北京联合大学生物化学工程学院食品科学系	32	178	8.0	11.0
2	米生权	北京联合大学生物化学工程学院食品科学系	40	425	8.0	19.0