散落世界各地的混血中餐

• 作者: 马琼琳
• 来源期刊: 旅行者
• 学科: 工学
• 关键词: 世界 混血 中餐 中国 美食 旅行者 酒店 国外
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 页码范围: 18-25
• 页数: 8页
• 分类号: TS971

摘要

去世界各地吃在中国也吃不到的中国美食，仿佛成了很多旅行者环游世界时的雅趣。收集不同文化、不同国度对中国美食的创意诠释，也让国人出门在外有了别样的骄傲和好奇。也许是中国的川菜和粤菜口味更具识别度，所以在“改编”时备受国外各大酒店的青睐。旅途归来，再尝尝国内酒店的中华美食和国外佳肴的“混血”，会更受冲击。