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天天切菜,什么材质的菜板好?塑料菜板轻便、容易清洗,不易开裂;木菜板厚重、材质软的菜板容易出现沟槽,保养不当还易开裂,所以很多家庭都选择用塑料菜板,两种菜板都用的家庭也不少,一块切生的食物,一块切熟食,但关键的问题是哪种菜板更卫生?
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篇名 塑料菜板比木菜板更不卫生?
来源期刊 食经 学科
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年,卷(期) 2017,(3) 所属期刊栏目 禁忌与误区
研究方向 页码范围 39
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字数 语种 中文
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