以花为食

• 作者: 纪红
• 来源期刊: 贵阳文史
• 学科: 经济
• 关键词: 民族饮食文化 《吕氏春秋》 文字记载 《离骚》 历史
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 页码范围: 30-33
• 页数: 4页
• 分类号: F592.74

摘要

以花为食，是我们中华民族饮食文化的芬芳纪。以花为食，就是将四时花卉入馔，做成菜肴或点心食用。我们的花食历史颇为卉远，有文字记载的历史就有2000多年。据《吕氏春秋》记载，早在商代，精通烹调术的大臣伊尹就善于用“寿木之华”（村花）制作饮食美味。屈原在《离骚》中也有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的花食描述。随后花食传统生生不息。