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以花为食,是我们中华民族饮食文化的芬芳纪。以花为食,就是将四时花卉入馔,做成菜肴或点心食用。我们的花食历史颇为卉远,有文字记载的历史就有2000多年。据《吕氏春秋》记载,早在商代,精通烹调术的大臣伊尹就善于用“寿木之华”(村花)制作饮食美味。屈原在《离骚》中也有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”的花食描述。随后花食传统生生不息。
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鞣质
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 以花为食
来源期刊 贵阳文史 学科 经济
关键词 民族饮食文化 《吕氏春秋》 文字记载 《离骚》 历史
年,卷(期) 2017,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 30-33
页数 4页 分类号 F592.74
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研究主题发展历程
节点文献
民族饮食文化
《吕氏春秋》
文字记载
《离骚》
历史
研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
贵阳文史
双月刊
1007-6778
52-1104/K
16开
贵阳市观山湖区市政协办公大楼
66-65
1981
chi
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