紫芝菌丝体多糖的结构鉴定及免疫活性研究

• 作者: 吴晖 张婷 张晓元 李慧娴 董洲 赖富饶 闵甜
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 菌丝体 多糖 结构 免疫调节 抗溶血
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 52-60,228
• 页数: 10页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2017.4.009

摘要

本采用热水浸提紫芝菌丝体得到粗多糖后经DEAE-sepharose Fast Flow和Sephacryl S-200 HR分离纯化出一种新型的灵芝多糖LZl.通过采用凝胶渗透色谱法、电镜、紫外、红外光谱、气相色谱、核磁共振、高碘酸氧化和Smith降解方法等方法对LZ1进行结构鉴定和解析,结果表明LZ1是不含核酸、蛋白质的均一多糖,其分子量为7498 u;其是由鼠李糖、岩藻糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖以0.94∶0.50∶1.68∶26.91∶4.80∶17.12的摩尔比组成的酸性杂多糖,其糖苷键为1→4、1→2或1→6、1→3;刚果红实验表明LZ1没有三螺旋结构;通过小鼠巨噬细胞RAW264.7体外免疫模型,研究LZ1对TNF-α、IL-6、NO三种细胞因子的分泌情况的影响发现LZ1对这三种细胞因子的分泌有明显的促进作用,且呈现浓度相关性,表现出明显的免疫活性;通过AAPH诱导的红细胞氧化性溶血模型对LZ1的抗氧化活性进行评价,发现LZ1有很好的抑制AAPH诱导的红细胞氧化溶血的特性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴晖		194	1637	21.0	31.0
2	赖富饶		78	610	13.0	22.0
3	张晓元		19	114	7.0	10.0
4	张婷		9	32	4.0	5.0
5	闵甜		14	36	4.0	6.0
6	董洲		2	0	0.0	0.0
7	李慧娴		1	0	0.0	0.0