施锌肥对旱作马铃薯植株锌含量及块茎品质的影响

• 作者: 刘荣国 刘超 杜虎林 牛金帅 马振勇
• 来源期刊: 华北农学报
• 学科: 农学
• 关键词: 马铃薯 锌肥 锌含量 营养品质
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 页码范围: 201-207
• 页数: 7页
• 分类号: S143.7+2|S532
• 字数: 6709字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7668/hbnxb.2017.01.030

摘要

为了研究施锌肥对旱作马铃薯全生育期植株锌素的吸收、积累与分配规律,及块茎形成期主要营养品质的影响,进行了施锌(Zn)与不施锌(CK,对照)2个处理的盆栽试验.结果表明,施用锌肥能增加马铃薯不同器官的锌浓度,在生育期进行2次喷施锌肥后,叶片中锌浓度Zn处理比CK处理分别高出27.94,43.89 mg/kg,收获后块茎中的锌浓度Zn处理比CK处理高出28.70％;全生育期马铃薯各器官中锌积累量Zn处理＞CK处理,出苗后66 d时叶片中锌素积累达最大值,Zn处理为1.469 mg/株,CK处理为0.328 mg/株,Zn处理比CK处理多3倍.全株和块茎的锌素积累量和最大积累速率Zn处理比CK处理分别高63.62％,48.43％,51.58％,55.26％;在整个生育期马铃薯茎和根的锌素积累比例Zn处理＞CK处理,施锌肥增加了锌素在茎和根中的分配比例,降低了在块茎中的分配比例;随块茎生长期的推进马铃薯块茎的VC、游离氨基酸及淀粉含量均呈抛物线型变化,在块茎膨大后期和淀粉积累期达到最大值,而还原糖含量则出现持续下降的趋势.成熟期末期测定结果表明,Zn处理块茎中VC、游离氨基酸、淀粉含量分别比CK处理高16.19％,22.11％,16.28％,而Zn处理块茎中还原糖含量比CK处理低22.72％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马振勇	中国科学院西北生态环境资源研究院	6	18	3.0	4.0
5	杜虎林	中国科学院西北生态环境资源研究院	11	43	5.0	6.0
6	刘荣国		6	26	3.0	5.0
7	牛金帅		2	7	2.0	2.0
8	刘超		2	7	2.0	2.0