酵母硒和纳米硒对乳鸽生产性能、肉中微量元素含量和血清抗氧化指标的影响

• 作者: 何亮 徐勋 方全民 曲湘勇 陈继发
• 来源期刊: 经济动物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 乳鸽 酵母硒 纳米硒 生产性能 微量元素 抗氧化
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 23-28
• 页数: 6页
• 分类号: S816.72
• 字数: 4594字
• 语种: 中文
• DOI: 10.1336/j.jea.2017.1168

摘要

为研究酵母硒和纳米硒对乳鸽生产性能、肉中微量元素含量和血清抗氧化指标的影响,选取210只14日龄健康的美国王鸽,随机分成7组,每组3个重复,每个重复10只.对照组饲喂基础饲粮(硒含量0.08 mg/kg),试验组在基础饲粮中分别添加0.1、0.3、0.5 mg/kg硒的酵母硒或纳米硒.结果表明:饲粮中添加酵母硒、纳米硒对乳鸽平均日采食量、料肉比均无显著影响(P＞0.05);与对照组相比,添加0.5 mg/kg硒的纳米硒组平均日增重显著提高(P＜0.05).饲粮中添加酵母硒、纳米硒均显著提高了乳鸽胸肌中硒的含量(P＜0.05),对铁、锌的含量无明显影响(P＞0.05).与对照组相比,添加0.3、0.5 mg/kg硒的酵母硒和纳米硒组乳鸽血清中谷胱甘肽过氧化物酶、总超氧化物歧化酶活性及总抗氧化能力均显著提高(P＜0.05),丙二醛含量均显著降低(P＜0.05).由此可见,饲粮中添加酵母硒和纳米硒均明显提高了乳鸽肌肉中硒的含量,增强了血清抗氧化功能;添加0.5 mg/kg硒的纳米硒显著提高了乳鸽的日增重,综合来看,添加纳米硒的效果优于酵母硒,且以添加0.3～0.5 mg/kg为宜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曲湘勇	湖南农业大学动物科学技术学院	119	555	11.0	17.0
3	徐勋	湖南农业大学动物科学技术学院	9	51	5.0	7.0
5	陈继发	湖南农业大学动物科学技术学院	31	109	6.0	7.0
13	何亮	湖南农业大学动物科学技术学院	2	5	1.0	2.0
17	方全民		2	5	1.0	2.0